Descripción: Disfrutar de la tradición, historia, sazón e innovaciones que el chile poblano originario de San Rafael Tlanalapan ofrece a los paladares más exigentes, en un marco de fiesta y cultura.

Ubicación: Junta Auxiliar de San Rafael Tlanalapan, San Martín Texmelucan   

Fecha: 27 y 28 de agosto

Costo: Gratuito