El Estado de Puebla destaca en México y en el mundo por su cultura y su biodiversidad; la zona rural distribuida a lo largo de las 32 regiones, es guardiana de bosques, ríos, lagunas, sierras, volcanes y caminos que conducen destinos turísticos y atractivos naturales. El Estado de Puebla con 5 áreas naturales protegidas federales y 5 estatales que abarcan más de 60 municipios; tiene 57 municipios considerados indígenas y 18 con presencia indígena, esto se traduce en una compleja y extensa variedad de manifestaciones culturales que tiene que ver directamente con el territorio y con la flora y fauna que en el habitan.
La Secretaría de Turismo del Gobierno de Puebla promueve destinos que ofrecen experiencias turísticas bajo los principios de solidaridad y respeto de las identidades culturales y del medio ambiente. Con el propósito de promocionar los destinos y servicios relacionados con el turismo de naturaleza, el turismo rural y de aventura, se realizará por tercera ocasión un evento que reúne más de 60 emprendimientos turísticos como parques ecoturísticos, haciendas, touroperadoras, guías de naturaleza, cafetaleros, artesanos de piedra, textil, palma, mezcaleros, hoteles, cabañas, glampings, restaurantes, cafeterías y cocineras tradicionales.
1- Centros ecoturísticos
2- Cabañas y campamentos
3- Cocineras tradicionales
4- Bioruta del Café
5- Ruta del Mezcal
1- Espeleología
2- Parapente y paracaidismo
3- Parques Aventura
4- Senderismo y excursionismo
5- Tirolesas y puente colgantes
6- Todo terreno: jeep, raiser, 4x4
. Textil
. Palma
. Barro
. Barro policromado
. Lapidería
Ajalpan, Caltepec, Chalchicomula de Sesma, Cuetzalan, Esperanza, Huauchinango, Huehuetla, Hueyapan, Huejotzingo, Huehuetlán el Grande, Libres, Naupan, Pahuatlán, Puebla, San Andrés Cholula, San Nicolás de los Ranchos, San Pedro Cholula, San Sebastián Tlacotepec, Tepeyahualco, Tepexi de Rodríguez, Tetela de Ocampo, Teziutlán, Tlahuapan, Tlatlauquitepec, Tochimilco, Xicotepec, Zacatlán, Zacapoaxtla, Zapotitlán Salinas, Zautla, Zihuateutla y Zoquiapan.
La Bioruta del Café Puebla es la articulación de agentes, servicios turísticos y atractivos naturales y culturales en torno al café con el propósito de fomentar el desarrollo, la integración y la promoción de los destinos relacionados con su producción.
Esta página muestra los municipios y los agentes que ofrecen servicios turísticos, desde recorridos en fincas, degustaciones, artesanías, hospedaje en cabañas, gastronomía regional, exhaciendas y viveros, hasta barras de café y cafeterías que transformarán la experiencia cotidiana de esta bebida en una vivencia incomparable, donde los sentidos asistirán a un banquete de sensaciones y descubrimientos.
Al conocer una finca cafetalera conocerás los procesos y cuidados necesarios para que el café pueda llegar a la mesa. Luego de visitar algún agente de la Ruta del Café Puebla, ya no podrás tomarlo sin distinguir su aroma y las notas que contiene. Aquí te damos algunas recomendaciones para que disfrutes de la mejor manera tu paseo y pases increíbles momentos con una taza humeante y olorosa. De preferencia utiliza ropa y calzado cómodo como botas o tenis, pantalón holgado y resistente, camisa de manga larga y sombrero. En el caso de no llevar manga larga puedes utilizar repelente de mosquitos. Infórmate bien sobre el clima que habrá durante los días de tu visita, aunque la Sierra norte siempre te sorprenderá con lo cambiante de su paisaje. No te quedes con la duda, haz todas las preguntas que quieras sobre la historia, el proceso y los beneficios del café. Disfruta al máximo la ruta y aprende sobre el café. Descarga la Cafetácora y llévala contigo en tu visita a las fincas. Recuerda estos criterios para discernir sobre la calidad del café y convertirte en un auténtico catador: aroma, sabor, cuerpo y acidez. Saca muchas fotos del proceso para que presumas a tus amigos y familia con el hastag #CaféPuebla.
23 -25 febrero, Guadalajara
Es una exposición que fusiona lo mejor de Expo Café y Gourmet Show los dos eventos que marcan la tendencia gastronómica en México.
Dirigido a profesionales del ramo de alimentos y bebidas y público en general. Exponen representantes de regiones y productores con alimentos y bebidas especializadas. Con asistencia de fabricantes de: tostadores, molinos, insumos para cafeterías, cafeteras, y maquinarias.Expo Internacional del Café.
17-19 febrero, Palenque, Chiapas
Exposición donde se da a conocer la variada gastronomía chiapaneca, así como todo lo relacionado al mundo del café en sus catas, conferencias, degustaciones y exposiciones.
19 marzo
Es una conmemoración a Cristo Rey, una celebración donde podrás conocer las tradiciones y costumbres de la región huasteca del Estado de Puebla.