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Bioruta del café

La Bioruta del Café Puebla es la articulación de agentes, servicios turísticos y atractivos naturales y culturales en torno al café con el propósito de fomentar el desarrollo, la integración y la promoción de los destinos relacionados con su producción.Esta página muestra los municipios y los agentes que ofrecen

servicios turísticos, desde recorridos en fincas, degustaciones, artesanías, hospedaje en cabañas, gastronomía regional, exhaciendas y viveros, hasta barras de café y cafeterías que transformarán la experiencia cotidiana de esta bebida en una vivencia incomparable, donde los sentidos asistirán a un banquete de sensaciones y descubrimientos.

Circuitos
Sierra Norte
Sierra Nororiental
Recomendaciones para recorridos

Al conocer una finca cafetalera conocerás los procesos y cuidados necesarios para que el café pueda llegar a la mesa. Luego de visitar algún agente de la Ruta del Café Puebla, ya no podrás tomarlo sin distinguir su aroma y las notas que contiene. Aquí te damos algunas recomendaciones para que disfrutes de la mejor manera tu paseo y pases increíbles momentos con una taza humeante y olorosa.

 

  1. De preferencia utiliza ropa y calzado cómodo como botas o tenis, pantalón holgado y resistente, camisa de manga larga y sombrero.

  2. En el caso de no llevar manga larga puedes utilizar repelente de mosquitos. 

  3. Infórmate bien sobre el clima que habrá durante los días de tu visita, aunque la Sierra norte siempre te sorprenderá con lo cambiante de su paisaje.

  4. No te quedes con la duda, haz todas las preguntas que quieras sobre la historia, el proceso y los beneficios del café.

  5. Disfruta al máximo la ruta y aprende sobre el café.

  6. Descarga la Cafetácora y llévala contigo en tu visita a las fincas. 

  7. Recuerda estos criterios para discernir sobre la calidad del café y convertirte en un auténtico catador: aroma, sabor, cuerpo y acidez.

  8. Saca muchas fotos del proceso para que presumas a tus amigos y familia con el hastag #CaféPuebla.

PRINCIPALES EVENTOS
RELACIONADOS A LA RUTA TURÍSTICA

 Expo Café & Gourmet. 

23 -25 febrero, Guadalajara

Es una exposición que fusiona lo mejor de Expo Café y Gourmet Show los dos eventos que marcan la tendencia gastronómica en México. 

Dirigido a profesionales del ramo de alimentos y bebidas y público en general. Exponen representantes de regiones y productores con alimentos y bebidas especializadas.   Con asistencia de fabricantes de:  tostadores, molinos, insumos para cafeterías, cafeteras, y maquinarias.

Expo Internacional del Café.

17-19 febrero, Palenque, Chiapas

Exposición donde se da a conocer la variada gastronomía chiapaneca, así como todo lo relacionado al mundo del café en sus catas, conferencias, degustaciones y exposiciones.

Fiesta patronal Tlacuilotepec 

19 marzo 

Es una conmemoración a Cristo Rey, una celebración donde podrás conocer las tradiciones y costumbres de la región huasteca del Estado de Puebla.


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ENLACES

Convenciones y Parques Puebla

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Secretaría de Seguridad Pública

CONTACTO

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del estado de Puebla

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Colonia Centro
Puebla Pue. C.P. 72000

222 122 1100


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