Categoría: Finca, Beneficio

Municipio: Xicotepec

Representante: Román Valderrábano

Contacto: 7641057461

Servicios

• Recorrido por cafetal de la finca

• Explicación del proceso del café en el beneficio seco

• Catación

Reseña

Desde hace 40 años, Román Valderrábano Sampallo, mejor conocido como “El Catador”, ejerce el oficio de catar café. Su finca “El Paraíso” se encuentra a 1230 msnm y se ubica en el ambiente adecuado para sembrar el aromático. Ofrece un recorrido con mirador a la cañada y la explicación sobre la siembra, cosecha, beneficiado, tueste, torrefacción y degustación de café. Sus 14 años como catador certificado Q GRADER garantizan la promoción y el fomento de la cultura del café.

Temporada de servicio: todo el año

Tiempo de recorrido: 3 horas dependiendo, el grupo de personas

Capacidad de carga: 40 personas por recorrido

Distancia del municipio al lugar: 4 km / 15 mins

Formas de pago: efectivo, pago con tarjeta y transferencia. Emite factura.