Categoría: Finca, Beneficio
Municipio: Xicotepec
Representante: Román Valderrábano
Contacto: 7641057461
Servicios
Recorrido por cafetal de la finca
Explicación del proceso del café en el beneficio seco
Catación
Reseña
Desde hace 40 años, Román Valderrábano Sampallo, mejor conocido como “El Catador”, ejerce el oficio de catar café. Su finca “El Paraíso” se encuentra a 1230 msnm y se ubica en el ambiente adecuado para sembrar el aromático. Ofrece un recorrido con mirador a la cañada y la explicación sobre la siembra, cosecha, beneficiado, tueste, torrefacción y degustación de café. Sus 14 años como catador certificado Q GRADER garantizan la promoción y el fomento de la cultura del café.
Temporada de servicio: todo el año
Tiempo de recorrido: 3 horas dependiendo, el grupo de personas
Capacidad de carga: 40 personas por recorrido
Distancia del municipio al lugar: 4 km / 15 mins
Formas de pago: efectivo, pago con tarjeta y transferencia. Emite factura.